Как выбрать мясорубку. Типы электромясорубок
Уважаемые посетители!!!
Для Вас в данной теме собрана информация о типах электрических мясорубок, которые имеют свое предназначение в зависимости от способа измельчения мяса и других пищевых продуктов. Конечно же, чтобы правильно сделать свой выбор в приобретении мясорубки, мы должны отдавать свое предпочтение той или иной мясорубке в зависимости от рациона потребляемой пищи, так как каждая модель мясорубки комплектуется дополнительными насадками для измельчения различных овощей и выполнения других функций (к примеру, для профилирования теста и так далее).
Шнековая электромясорубка
Шнековая электромясорубка — предназначена для измельчения мяса, рыбы, а также овощей. Для приготовления мясного фарша прежде всего следует обращать свое внимание, чтобы в данном продукте как можно меньше было сухожилий, так как режущая кромка вращающегося ножа при этом притупляется и перфорированный диск (с отверстиями) часто забивается. Притупление режущих кромок ножа в дальнейшем может привести к выходу из строя электрической мясорубки.
Принцип измельчения мяса при помощи электрической мясорубки простой, — мясо подается вращающимся шнеком к ножу, измельчается и продавливается через перфорированный диск с отверстиями.
Куттерная электромясорубка
Принцип работы куттерной мясорубки такой же как и у шнековой. При помощи вращающегося ножа, мясо либо рыба рубятся на мелкие части.
То-есть, при пользовании таким прибором можно измельчить и одновременно перемешать мясо с другими измельченными пищевыми ингридиентами.
Универсальная мясорубка-электрическая
Что касается пользования универсальной электрической мясорубкой, то данный прибор комплектуется дополнительными приставками или насадками для измельчения:
зерен кофе,
овощей,
набивки колбас
и выполнения других функций.
Это было краткое ознакомление с типами электрических мясорубок.
В следующих темах Вы ознакомитесь:
со схемами электрических мясорубок;
с причинами, приводящими к поломкам (мясорубок);
как следует выполнять заточку режущей кромки ножа;
с конструкцией (определенной) модели мясорубки.
На этом пока все. Следите за рубрикой.